2015年07月02日

らーめん与七 膳所店 at 滋賀県大津市木下町18番23号

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期間限定:冷麺 平日のみ 20食限定
酸味が走る醤油系のあたりは冷麺の所以。大きめのカットされたトマトは季語としての役を担う。美味さに寄与する仕様ではないが、プティトマトほど弛緩させるわけでもないのでそこはそれ。
刮目pointは唐揚げと熱を入れたチャーシュー、これがいい。このひやあつの醍醐味は冷たい麺に冷たいタレ、そして冷えた具の夏麺等は店の都合を押し付けたに過ぎないと思わせる程の妙也。

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期間限定:カレー丼
どう作ったかは置いといて、スープは入れてあるかな。あったら頼むよね、あるだけで嬉しい限定丼。



タグ:冷やし
posted by a certain Cue at 09:00| 滋賀ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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