2015年07月29日

爆王 at 岐阜県関市倉知4344-1

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痺れ系辛いのを出す白神系のナニ、まあここまで来てスルーはないだろうと。シビ苦手だけど赴いてみた。

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つけ麺
タレのしみた厚いチャーシューをポワレしたものが麺上に。この麺が滑りが抜群、流石というか釈迦に説法というか今更だけど、いい麺!糸唐辛子すら不要に感じる。

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辛さ控えめなので(それでも辛いけど)、出汁もいい塩梅で戴けた。ぶっちゃけ七彩の辛味噌より相当好き。いいなぁ、このハコでこのクオリティなんだ。







posted by a certain Cue at 23:00| 滋賀ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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