2016年09月06日

麺屋ジョニー ベルロード店 at 滋賀県彦根市長曽根南550

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油そば

県内は結構な頻度で袋ネギ、しかも劣悪な保管状況でカッピカピのがあそこでも此方でもでてきたりするので、この際ヌイてみた。う〜ん、あんなネギでもいるね。

タレ・肉・麺・脂、文句なしに美味い、こういうんがジャンク言うんやで。


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麺屋IL COMPAGNO at 滋賀県大津市大萱1-19-19

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どろつけ麺

オープンして間もなく赴いたが、書かない優しさ発動してお蔵入り。実は能登川や大津にも食べても書いてないお店は有る、そこはほれ、オーダーしたものが出て来たらいいかなレベルで行ってるんで。

で、此方。初期とは麺は異なる。中庸の濃度は修行先が掠る感じ、兎に角頑張ってくださいね、というところ。

値段か、量か、エステも逃げ出すホスピタリティか。
それとも味か。

せめてどれかで数店を凌駕しないと、難しい気はする。





ラベル:つけ麺
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