2015年11月03日

中華そば 華丸 at 愛知県一宮市萩原町串作1407-2

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特製華丸つけめん
ムロの良さを知った店、つけ麺に引きこまれた店。出汁も麺もメンマも変わったけれど、後塵を排することなく、只管我が味を走る。つけ麺ってつけ汁がヌルくなるでしょ、という方に是非お勧めしたい。最初からヌルイから。そしてその意味がわかるから。
特製は全ての具増し。肉はつけ汁と一緒になって俄然ポテンシャルを発揮する。海苔の美味さは変わらない。

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いなり寿司で涙ぐむ。あまい、実に正しい甘さ。





ラベル:つけ麺
posted by a certain Cue at 08:00| 東海ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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