2015年11月13日

つけそば 周 at 東京都板橋区板橋2-63-4

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つけそば
TRY本掲載店、つけ麺くだりで。なるほど、しっかり濃度、甘くそして少しクセがあって個性的。麺は剛直なもすっとしたもの。

道や朧月のようなド級には及ばないものの、濃厚系で実にしっかりしたクオリティ。文句なんぞございません。ただ、遠征者にはどうかという勝手な感慨はあるけれど。

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自家製麺、地元にこんな店は嬉しい。これをアツアツのつけ汁で食べたいというヌケ作はなかなか居ないと思われ。




タグ:つけ麺
posted by a certain Cue at 21:17| 東京ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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