2015年12月24日

麺屋すみか at 三重県いなべ市員弁町楚原868−6

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期間限定:タンタンつけ麺
造りの面白さ、辛味一辺倒にならないつけ汁の芯も、あつもりでどっしゃーと投げを打たれた感じ。
麺の魅力をスポイルしてでも重視すべきポイントがあったということだろうか。
(あつもりにしては、粘りや香りはかなり良いコンディションだった。しかしひやと比べられるものではない。)




ラベル:つけ麺
posted by a certain Cue at 19:00| 東海ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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