2018年10月03日

だいkoku at 滋賀県彦根市橋向町20-1

2018夏、突如新店情報がきた。
DSCN3352.JPG

店名は看板から察するに、だいkoku 小文字だと思われ。
なんでこんな店名かっつーと、やってるのが大黒さんなのよってハナシ。





DSCN3353.JPG

かつて8号線の脇で堂々と営業、イオンタウンの圧力か何かで据え置きの屋台がなくなった。かの"ゆう"の店主だと聞いて馳せ参じた次第。
このメニュー、センスが問われるね。





DSCN3359.JPG

チャーシュー盛りはいくわな。こういった居酒屋風のお店で食べると、普段のラーメン屋さんの一品がいかにお安いかがわかる。
きゅうりは漬け方で選べるのが嬉しい、当然浅漬け。





DSCN3362.JPG

厚揚げにしょうが天。ちなみに同行者が居たので2人分。





DSCN3361.JPG

だしまき、ちくわ、がんも





DSCN3363.JPG

シューマイは当然ヒッシュー。何から何まで手作りでないのが逆にいい。





DSCN3364.JPG

ラーメン
メニューにはないけどチャーシュー麺でお願いした。当然できる。
だいたいでやってはるからね。



DSCN3367.JPG

まろんとした意図的な甘味、出汁とかなんやそれ的な後味。麺はやすいやつ、だがそれがいい。


わざわざいく必要は全くない。
飲み屋なのに駐車場結構ある。夜のみ営業。
周りはほぼ飲んでる。
ま、これもラーメンん也。また行くと思う。













ラベル:ラーメン
posted by a certain Cue at 08:00| Comment(0) | 滋賀ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。
リンク集