2017年04月12日

鳥そば 真屋 at 岐阜県大垣市熊野町4-6

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リニューアルオープンしたそうです、そりゃめでたい。
これはその前のモノ、限定の味噌らーめん。

出す限定出す限定、美味いよね。
ベースがずっしり重みがある。今年の味噌ではトップ目。





ラベル:ラーメン
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2016年12月16日

麺屋さくら at 愛知県半田市出口町1-45-16

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限定:鴨南蛮つけそば 鴨増し×4
この鴨なら増すしかない、つけ汁は明らかにテイストが変わってる。この甘さ、好き。
このネギは食べる、このクオリティなら食べるよそりゃ。つくねも美味いね。
〆に新メニューの鴨丼も戴いて心底満足。



ラベル:つけ麺
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2016年12月13日

つけ麺丸和 各務原分店 at 岐阜県各務原市那加石山町1-130

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限定:胡椒肉つけ麺 肉増し
ヌル生卵トッピングで。昨年肉マシマシで爆死しそうになったので、控えめに増しで。と言っても吉野家大盛り×2程度の肉量。実に美味しい、甘いバラ+すっぱい清湯+胡椒、これやで。



ラベル:つけ麺
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2016年09月19日

らぁ麺 紫陽花 at 愛知県名古屋市中川区八剱町4丁目20-1 コーポ源1階

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限定:冷やし醤油らぁ麺
いい噂しか聞かないものだから赴いてた。平日の昼、灼熱の中の小一時間待ち。
オープン前に、この場所じゃぁ..という声も聞いたが、お客はアホじゃない。どうしようもna..ゴニョゴニョな店には相応の客、相応のバイト希望者が来るように、研鑽し続けるこの店には見合うお客っつーの?店の並び見ても美味いのがわかる。冷やしはしっかり温く(=冷やし過ぎていない)、出汁キレキレ。



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醤油つけ麺
もう一杯は悩んでこれ。全国クラス。









ラベル:つけ麺 ラーメン
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2016年09月16日

中華そば 華丸 at 愛知県一宮市萩原町串作1407-2

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焼豚つけ麺 海苔トッピング
初めて、おそらく20回位来てるけど初めて華丸つけ麺(全部乗せ)ではないので。なるほど、こういうビジュアルになるのね。お味は、鯵もなんもかもずっぽしです。お肉はつけ汁に浸すとしっとり、麺の違和感も関係なし、これなの?これがソールなの?




ラベル:つけ麺
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